Premio Thesaurus Marche 

La Camera di Commercio delle Marche con il supporto dell’Azienda Speciale LINFA e nell’ambito del progetto nazionale Ercole Olivario indice il Concorso Thesaurus Marche 2024.

Gli obiettivi del concorso:

Da sempre la Camera di Commercio delle Marche persegue tra le sue finalità istituzionali quella di sostenere le produzioni locali, valorizzare le filiere e di promuovere il territorio attraverso la storia delle tradizioni enogastronomiche.

Da queste premesse nasce la prima edizione del Concorso regionale Thesaurus Marche nato per valorizzare e premiare i migliori oli della Marche, vale a dire prodotti che racchiudono come uno scrigno una componente preziosa del patrimonio del territorio, e non parliamo solo di agroalimentare. Le olive e l’olio, infatti, segnano anche: paesaggio, cultura, iconografia, spiritualità, stile di vita; rappresentano di fatto un nutrimento per corpo e anima che fa bene anche alle nostre economie.

Le finalità del concorso sono quelle di riconoscere agli agricoltori il merito di produrre oli di grande qualità nel rispetto e cura del territorio, e di diffondere la conoscenza degli oli marchigiani verso i consumatori e, infine, di farli conoscere e apprezzare anche nei mercati esteri.

Le categorie   

Il Concorso Thesaurus Marche prevede le categorie:

•  olio extra vergine blend/olivaggio,
• olio monovarietale.

 A decretare i vincitori, i primi 3 classificati di ogni categoria, è un panel nominato da Camera Marche.
Inoltre si prevedono:

•  2 premi speciali da assegnare alle produzioni certificate:
  – Dop di Cartoceto e/o IGP Marche,
  – olio biologico
•  4 menzioni di merito per:
  – impresa femminile;
  – giovane imprenditore (assegnata ai titolari con età fino a 40 anni);
  – migliore confezione (assegnato al miglior packaging, nel rispetto della normativa sull’etichettatura dei prodotti);
  – impresa digital communication (assegnato per il sito internet aziendale e la presenza sui canali social).

Le aziende marchigiane premiate al Concorso regionale Thesaurus Marche e che rispettano i requisiti del Regolamento del nazionale Ercole Olivario, potranno partecipare alle finali di Ercole Olivario e potranno usufruire di un contributo di Camera Marche/LINFA per il pagamento della quota di adesione.

Chi può partecipare

Al Concorso Thesaurus Marche possono partecipare aziende agricole e frantoi con sede legale ed operativa nelle Marche, regolarmente iscritte al Registro Imprese della Camera di Commercio delle Marche e in regola con il pagamento del diritto  annuale.

Per ogni olio candidato, si dovrà produrre al momento del prelievo un certificato di analisi chimiche qualitative di base, contenente i seguenti esami: acidità, perossidi e costanti spettrofotometriche.

La partita di olio presentata al concorso, correttamente identificata, deve essere costituita da almeno 5 q.li; il produttore deve presentare un’autocertificazione che attesti la quantità minima richiesta per la partecipazione.

Come Partecipare 

Per partecipare al Concorso è necessario inviare la domanda di partecipazione alla pec cciaa@pec.marche.camcom.it entro il 17 gennaio.

La partecipazione prevede la quota di 50,00 € oltre IVA per ogni olio presentato al concorso.

Un incaricato della Camera di Commercio delle Marche e/o di LINFA si occuperà del prelievo dei campioni per ogni olio documentato.

Per ogni olio candidato, vengono prelevati 4 campioni della capacità minima di 0,250 litri aventi stessa forma e dimensione, oltre ad una bottiglia vuota confezionata e pronta per l’immissione al consumo.