Ercole Olivario 2026 Progetto di Sistema per la Valorizzazione delle Eccellenze Olearie – Evo Experience
Anche quest’anno, il 4 e 5 marzo 2026, si è svolto l’Evo Experience, rivolto a Buyer Internazionali ospitati in Italia da Ercole Olivario.
Una due giorni per scoprire e conoscere la cultura dell’olio evo di qualità e delle olive da tavola, attraverso la visita nei luoghi della cultura e della produzione dell’olio e dei territori ad alta vocazione olivicola.
Oltre ai luoghi dell’Olio nella capitale e ad esperienze
di approfondimento due le aziende visitate sempre nel Lazio:
1- Frantoio Oscar di Rocca Massima (Lt)
2- Quattrociocchi di Terracina (Lt)
1- Azienda Oscar una storica realtà olivicola specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva e olive da tavola, in particolare della varietà Itrana situata a Rocca Massima, comune situato in provincia di Latina.
Rocca Massima è un centro di eccellenza per la produzione dell’Oliva di Gaeta DOP, una delle più pregiate olive da mensa (da tavola) italiane varietà Itrana.
A Rocca Massima è questo periodo il periodo della raccolta delle Olive Nere varietà Itrana.
2- Quattrociocchi a Terracina (Lt), una delle realtà più prestigiose nel panorama olivicolo mondiale, guidata da Americo Quattrociocchi, è fondata su una tradizione familiare che risale al 1888; l’azienda oggi è un punto di riferimento per l’eccellenza e l’autenticità del Made in Italy;
Agli operatori è stato possibile visitare il frantoio, i magazzini di stoccaggio dell’olio, visionare i processi di lavorazione delle creme dolci, fatte rigorosamente con l’Olio evo, fare una degustazione di oli e un vero e proprio pranzo con soli prodotti aziendali tra cui olive da tavola.
Verona 3 marzo 2026 – E’ stata proclamata, lunedì 3 marzo 2026, a Verona – in occasione del SOL2EXPO – The Olive & Oil Trade Show, evento interamente dedicato al mondo dell’olio extravergine d’oliva, la Premium list del Concorso Nazionale “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA” 2026, la sezione alla sua prima edizione, proposta ad hoc per la XXXIV edizione del concorso nazionale Ercole Olivario, nata con l’obiettivo di premiare i migliori oli e.v.o. italiani prodotti dagli studenti degli Istituti Tecnici Agrari italiani.
Questi gli Istituti Tecnici Agrari d’Italia entrati nella Premium List dell’Ercole Olivario 2026:
I.I.S.S. Agrario Alberghiero Basile Caramia di Locorotondo (BA) in Puglia con l’Olio Gigante;
Istituto Tecnico Agrario “R. Lotti – Umberto I” di Andria (BT) in Puglia con l’Olio dei Miracoli;
Istituto d’Istruzione Superiore ITI-IPA-ITA “E. Majorana” di Corigliano Rossano (CS) in Calabria con l’olio Momena
Alla cerimonia di proclamazione oltre a Federico Sisti, Segretario Generale della Camera di Commercio dell’Umbria, erano presenti Patrizia Marini, Presidente dell’Ass. Renisa, la Rete Nazionale degli Istituti Agrari, che in collaborazione con il Comitato Ercole Olivario organizza il concorso nazionale; Valerio Cappio di Italia Olivicola; Elia Del Pizzo in rappresentanza di UNAPROL e Luciana di Giacinto, Capo Panel del Crea It di Pescara e coordinatrice del panel nazionale di assaggio dell’Ercole Olivario, che nei giorni scorsi giorni ha valutato gli oli candidati ad Ercole Olivario Future – Sezione Renisa.
Obiettivo della Sezione RENISA, pensata nell’ottica del Sistema Ercole Olivario per investire nei giovani, offrendo agli studenti degli Istituti Agrari le competenze e le esperienze necessarie per diventare i protagonisti dell’olivicoltura del futuro; è di garantire uno spazio di crescita, confronto e dialogo tra scuole, tecnici e imprese del settore olivicolo; contribuire alla formazione di una nuova generazione di professionisti consapevoli, capaci di tutelare e innovare il patrimonio olivicolo italiano; avvicinare gli studenti ai principi dell’assaggio, dell’analisi sensoriale e ai criteri che definiscono un olio extravergine di oliva di eccellenza.
“Ercole Olivario FUTURE- Sezione RENISA” si configura, quindi, come un percorso che pone al centro gli studenti degli Istituti Agrari Italiani, valorizzandone l’impegno, la crescita e il talento e offrendo agli allievi il riconoscimento del loro lavoro negli oliveti scolastici e nelle piccole produzioni di qualità; la formazione sensoriale e tecnica, allo scopo di sviluppare competenze da futuri assaggiatori e tecnici; il confronto con esperti e panel certificati, finalizzato al miglioramento delle produzioni; l’incentivo all’innovazione e alla sostenibilità, attraverso buone pratiche agronomiche e attività di sperimentazione; infine, un collegamento reale con territorio e imprese, per abbracciare l’intera filiera e immaginare il proprio percorso professionale.
La consegna degli attestati e dei premi ai vincitori della competizione, si terrà a Perugia il 21 e 22 aprile 2026, in concomitanza con la premiazione dei vincitori della XXXIV edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario 2026.
Sono stati svelati oggi, Lunedì 2 marzo 2026, a Verona in occasione del“SOL Expo”, gli oli finalisti dell’Alta Italia che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
A rappresentare l’Alta Italia, che comprende le regioni Emilia Romagna, Lombardia, Trentino Alto Adige e Veneto, al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP
Società Agricola Rocca Pietro e Rita s.s. con l’Olio Extravergine di Oliva Garda Dop – Lombardia
Agraria Riva del Garda s.c.a. con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Trentino – Trentino Alto Adige
Per la categoria Extravergine
Agraria Riva del Garda s.c.a. con 46° Parallelo Olio Extravergine di Oliva Biologico – Trentino Alto Adige
Redoro srl Frantoi Veneti con Redoro Olio Extravergine di Oliva Bio – Veneto
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezione Alta Italia:
Azienda Agricola Fraternali Grilli Primo con l’Olio Extravergine di Oliva Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Monovarietale di Corregiolo – Emilia Romagna
Valsanterno Società Agricola arl con l’Olio Extravergine di Oliva Monte di Nola – Emilia Romagna
Colle d’Oro sul Lago con l’Olio Extravergine di Oliva Garda Dop – Veneto
Colle d’Oro sul Lago con l’Olio Extravergine di Oliva Selezione Oro del Vajo – Veneto
Tutti i 120 finalisti d’Italia saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Sono stati svelati oggi, venerdì 27 febbraio 2026, presso la Camera di Commercio di Caserta,gli oli finalisti della Campania che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
A rappresentare la Campnia al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP:
Oleificio F.A.M. sas di Tranfaglia Antonio & C. con Fam Olio Extravergine di Oliva Dop Irpinia Colline dell’Ufita
Torretta srl con Rea Olio Extravergine di Oliva Dop Colline Salernitane
Per la categoria Extravergine:
Oleificio F.A.M. sas di Tranfaglia Antonio & C. con Fam Olio Extravergine di Oliva Ravece Monovarietale
Torretta srl con Dafne Olio Extravergine di Oliva Bio
San Comaio srl con Gran Caruso Olio Extravergine di Oliva
Società Agricola Masseria dei Nunzi srl con l’Olio Extravergine di Oliva Primum Limited Edition
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezione Campania:
Azienda Agricola Terre Caudine con Terre Caudine Olio Extravergine di Oliva Biologico
Azienda Agricola Salella con Salèdda Olio Extravergine di Oliva Biologico
Tenuta Romano srl con Ortice Olio Extravergine di Oliva Biologico
Tenuta Romano srl con Racioppella N°03 Olio Extravergine di Oliva
Azienda Agricola Francesco Pepe con Erede Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Marinesea
Tutti i 120 finalisti d’Italia saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Sono stati svelati oggi, mercoledì 26 febbraio 2026, presso la Camera di Commercio di Firenze,gli oli finalisti della Toscana che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
A rappresentare la Toscana al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP:
Azienda Agraria Giannini Giancarlo con Poggio al Vento Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano
Frantoio Franci srl con l’Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano Biologico
Podere Ricavo Azienda Agricola Buoni o del Buono Maria Pia con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Terre di Siena
Società Agricola Campioni ss con Prima Oliva Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano
Per la categoria Extravergine:
Fattoria Ramerino Società Agricola srl con l’Olio Extravergine di Oliva Cultivar Moraiolo Biologico
Frantoio Franci srl con l’Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Maurino
Società Agricola Campioni ss con Riserva Olio Extravergine di Oliva
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezione Toscana:
Frantoio del Grevepesa scarl con Selezione O! Olio Extravergine di Oliva
Le Colline di Vinci con l’Olio Extravergine di Oliva Biologico Vinci
Scovaventi Società Agricola srl con Maurino Olio Extravergine di Oliva Biologico
Società Agricola Ager Oliva srl con Oro Vitalis Olio Extravergine di Oliva
Tutti i 120 finalisti d’Italia saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Due giornate di alta specializzazione con oltre 50 assaggiatori
di olio extravergine di oliva da tutta Italia
Perugia 22 febbraio 2026 – Si è svolta nelle giornate di venerdì 20 e sabato 21 febbraio 2026 a Roma, presso la Fondazione Evooschool, la formazione annuale del panel di assaggio del Concorso nazionale Ercole Olivario 2026, appuntamento centrale del progetto di sistema per la valorizzazione delle eccellenze olearie italiane.
L’iniziativa rientra nel programma “Ercole Olivario Training”, percorso strutturato di incontri formativi e di aggiornamento finalizzati alla crescita professionale della figura dell’assaggiatore di olio extravergine di oliva. Un’attività che non coinvolge soltanto il panel ufficiale del concorso, ma che rappresenta un momento di confronto e qualificazione aperto a professionisti provenienti da tutta Italia.
La formazione è stata condotta dalla Capo Panel Luciana Di Giacinto del CREA IT di Pescara, che ha guidato i lavori attraverso sessioni teoriche e pratiche di alto profilo tecnico. Durante la prima giornata è intervenuta inoltre Michela Petti, dell’Agenzia ICE, a testimonianza della crescente attenzione verso la promozione internazionale dell’olio e.v.o. di qualità.
Numerosa e qualificata la partecipazione di assaggiatori provenienti da Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto Adige, Umbria e Veneto. Un parterre che conferma il carattere nazionale e inclusivo del progetto. Tra gli oltre 50 assaggiatori partecipanti alla due giornate di training, verrà selezionata la rosa degli assaggiatori che comporranno la giuria ufficiale della XXXIV edizione di Ercole Olivario. La giuria, capitanata dalla Capo Panel Stefania D’Alessandro, si riunirà a Perugia dal 23 al 27 marzo 2026 per le sessioni di assaggio degli oli finalisti del Concorso Nazionale Ercole Olivario e per decretare i vincitori dell’edizione 2026.
Intenso il programma delle degustazioni, che ha previsto: l’assaggio degli oli partecipanti a “La Goccia d’Ercole” 2026, che accederanno alla finale nazionale della V edizione della sezione speciale del concorso con l’obiettivo di sostenere le piccole produzioni olivicole, realtà di grande valore qualitativo, ma con quantitativi limitati; e l’assaggio dei campioni del Concorso Nazionale Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA, novità introdotta questo anno e dedicata alle produzioni olivicole realizzate dagli studenti degli IstitutiAgrari italiani, a conferma dell’impegno verso le nuove generazioni e la formazione tecnica nel settore.
Con il training 2026, Ercole Olivario conferma il proprio ruolo di riferimento nazionale nella promozione della cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità, investendo nella competenza, nella trasparenza delle valutazioni e nella valorizzazione delle migliori produzioni italiane.
Questi gli assaggiatori intervenuti nelle due giornate:
Abruzzo: Antonio Morelli
Basilicata: Antonietta Altieri, Giovanni Lacertosa, Gilda Esposito
Calabria: Annalisa Di Lorenzo, Stefania Nigro, Gerardo Greco, Amalia Ruffolo, Walter Cricrì
Campania: Silvana Boschi, Antonio D’Ambrosio, Pierluigi Scarpa
Emilia-Romagna: Mirco Paltrinieri, Antonietta Mazzeo, Giuseppe De Luca
Trentino-Alto Adige: Piero Damiani, Marco Torbol, Gianluca Fruet
Umbria: Erika Betti, Emanuela De Stefanis, Cesare Batalocco
Veneto: Stefano Scuppa, Adriana Dal Bianco
Giurati intervenuti il 20 febbraio 2026
Giurati intervenuti il 21 febbraio 2026
Il concorso nazionaleErcole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol.
Sono stati svelati oggi, venerdì 13 febbraio 2026, presso la Camera di Commercio di Trapani,gli oli finalisti della Sicilia che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
A rappresentare la Sicilia al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP:
Viragì srl con l’olio Polifemo Dop Monti Iblei sottozona Gulfi
Agrestis Società Cooperativa Agricola con l’olio Nettaribleo Dop Monti Iblei Monte Lauro
Mandranova Società Agricola arl con Mandranova Olio Extravergine di Oliva Igp Sicilia
Azienda Rollo con l’olio Letizia Dop Monti Iblei Gulfi
Frantoi Cutrera srl con l’olio Primo Dop Monti Iblei
Miceli&Sensat Azienda Agricola Biologica con l’olio Verde Igp Sicilia
Azienda Agricola Biologica Titone con l’olio Titone Dop Valli Trapanesi
Frantoi Covato srl con l’olio 1985 Bio Dop Monti Iblei sottozona Frigintini
Per la categoria Extravergine:
Disisa srl Società Agricola con Disisa Olio Extravergine di Oliva Biologico
Azienda Agricola Sanacore con Ogghiu Olio Extravergine di Oliva
Frantoi Cutrera srl con Nocellara Salvatore Cutrera Olio Extravergine di Oliva
Miceli&Sensat Azienda Agricola Biologica con Unico Olio Extravergine di Oliva
Società Agricola Giovanni Cutrera con Riserva Olio Extravergine di Oliva
Azienda Agricola Lombardo con Fiore del Belice Olio Extravergine di Oliva
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezione Sicilia:
Azienda Agricola Labruna Angela con “Omega” Olio Extravergine di Oliva
Azienda Agricola Sebastiano Iacono con “Agreste” Olio Extravergine di Oliva
Azienda Agricola Francesco Di Mino con Contrada Scintilia Monocultivar Biancolilla IGP Bio
Azienda Agricola Francesco Di Mino Contrada Scintilia Monocultivar Nocellara del Belice IGP Bio
Società Agricola Vincenzo Signorelli&Partners con Foglie di Platino® – Nocellara del Belice Bio, IGP Sicilia, Premier Cru 2025-26
Società Agricola Vincenzo Signorelli&Partners con Foglie di Platino® – Biancolilla Bio, IGP Sicilia, Premier Cru 2025-26
Azienda Agricola La Contea con EVO 173 Olio Extravergine di Oliva
Azienda Agraria Terraliva di Frontino Giuseppina con l’olio Cherubino Igp Sicilia
Tutti i 120 finalisti d’Italia saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Sono stati svelati oggi, sabato 31 gennaio 2026, a Bari presso l’Area meeting Regione Puglia – Padiglione D17 della Fiera EVOLIO EXPO 2026, gli oli finalisti della Puglia che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
A rappresentare la Puglia al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP:
Azienda Agricola Sabino Leone con l’olio Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte
Aziende Agricole di Martino sas con l’olio Stellare Puglia Igp
Società Agricola F.lli di Niso con l’olio Olio di Puglia Igp
Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone con l’olio Le Tre Colonne Dop Terra di Bari Bitonto
Azienda Agricola Donato Conserva con l’olio Mimì Monocultivar Ogliarola Dop Terre di Bari Bitonto
Ciccolella Società Agricola. a r.l. con l’olio Cagnara Dop Terre di Bari – Bitonto Monocultivar Coratina
Per la categoria Extravergine:
Azienda Agricola Donato Conserva con l’Olio Extravergine di Oliva Mimì Coratina
Azienda Agricola Tedone Biagio con Tedò Selezione Olio Extravergine di Oliva Coratina
Serrilli Pia Gloria con Serrilli Olio Extravergine di Oliva
Intini srl con Olivastra Monocultivar Olio Extravergine di Oliva
Aziende Agricole di Martino sas con l’Olio Extravergine di Oliva Terre di Schinosa Coratina
Azienda Agricola Bisceglie Maria con l’Olio Extravergine di Oliva Gangalupo
Azienda Agricola Adriatica Vivai con l’Olio Extra ergine di Oliva Rami Torti Coratina
Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone con L’Oio del Nonno Salvatore Olio Extra vergine di Oliva
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezionePuglia:
Oilivis srl con l’Olio Extravergine di Oliva Futuria
Oilivis srl con l’Olio Extravergine di Oliva Garmonia
Azienda Agricola con l’Olio Extravergine di Oliva Spaccavento
Azienda Agricola Arbore con l’Olio Extravergine di Oliva Notar Latea Monocultivar Coratina
Società Agricola Petrizzelli snc con l’Olio Extravergine di Oliva Rodonea Coratina
Angelo Dedamiani con l’Olio Extravergine di Oliva Dedolio Monocultivar Coratina
Infiore Società Agricola arl con l’Olio Extravergine di Oliva Infiore Riserva Bio
Azienda Agricola Lamacupa con l’Olio Extravergine di Oliva Luma Selezione Coratina
Tutti i 120 finalisti d’Italia saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Sono stati svelati oggi, giovedì 22 gennaio 2026, gli oli finalisti della Basilicata che concorreranno al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione.
La cerimonia di premiazione si è svolta a Metaponto (TR) presso L’Azienda Agricola Sperimentale Dimostrativa “Pantanello” di Alsia (Agenzia Lucana di Sviluppo e innovazione in Agricoltura).
A rappresentare la Basilicata al concorso nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione saranno:
Per la categoria DOP/IGP:
Frantoio Oleario F.lli Pace srl con l’Olio Lucano Igp biologico denocciolato “Aurum”
Per la categoria Extravergine:
Oleificio Filo d’Oro di Colaiacovo Giuseppe con l’Olio Extra Vergine di Oliva
Frantoio Montanaro con l’Olio Extra Vergine di Oliva “Montanaro”
Azienda Agricola Torre Albineta con l’Olio Extravergine di Oliva
Fratelli Carbone srl con l’Olio Extra Vergine di Oliva “Armonico”
Goccia d’Ercole 2026 Premium list selezione Basilicata:
Agricola Ciciddo con “Tarantina Forse” Olio Extravergine di Oliva
Cantine del Notaio Società Agricola arl con “L’estratto” Monocultivar Rotondella
Azienda Agricola Vincenzo Marvulli con “Cenzino” Olio Extravergine di Oliva Biolgico
Corona M&D con “Olio Crudo” Olio Extravergine di Oliva
Frantoio Oleario Alamprese sas con “Alamprese” Olio Extravergine di Oliva
Podere Carriero con “Effluvio” Olio Extravergine di Oliva
Antiche Terre Lucane con l’Olio Extravergine di Oliva Biologico Monocultivar Cima di Melfi Igp Lucano
Antiche Terre Lucane con l’Olio Extravergine di Oliva Biologico
La proclamazione dei finalisti regionali si è svolta nell’ambito del “Premio regionale Olivarum”, a conferma della sinergia tra i due premi e del valore di un percorso condiviso di valorizzazione dell’olivicoltura lucana. Un ruolo centrale è stato svolto dalla capopanel Stefania D’Alessandro, punto di raccordo tra Ercole Olivario e Olivarum.
Un sentito ringraziamento all’Assessore Regionale Carmine Cicala, al Direttore Vincenzo Restaino e a tutta la struttura regionale, nonché a Michele Somma, Presidente della Camera di Commercio della Basilicata, per il costante impegno a sostegno delle eccellenze del territorio.
I 120 finalisti saranno presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori di questa XXXIVesima edizione dell’Ercole Olivario, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Partirà dalla Basilicata, giovedì 22 gennaio 2026, la “Stagione delle selezioni regionali” dell’Ercole Olivario e della V edizione de La Goccia d’Ercole
Un “viaggio” per le regioni d’Italia che condurrà a svelare i finalisti della XXXIV edizione del prestigioso concorso nazionale promosso per valorizzare le eccellenze olearie dei territori italiani
Il 21 e 22 aprile 2026 a Perugia la cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori
Prenderà il via giovedì 22 gennaio 2026 dalla Basilicata la “Stagione delle selezioni regionali” della XXXIV edizione del concorsonazionaleErcole Olivario, che premia le eccellenze olearie dei territori italiani.
Il tour per le regioni d’Italia dell’Ercole Olivario, che porterà a svelare i 120 finalisti di questa XXXIV edizione territorio per territorio, inizierà in occasione della cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori del “Premio regionale Olivarum per i migliori oli extravergine di oliva della Basilicata XXII Edizione – Annata 2025/2026”, iniziativa organizzata dalla Direzione Generale per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali in collaborazione con l’Agenzia Lucana di Sviluppo e Innovazione in Agricoltura (ALSIA).
Il viaggio in Italia delle selezioni regionali, punto di forza di Ercole Olivario per la sua capillarità territoriale, è stato introdotto già dal 2023 non solo come strumento di selezione degli oli regionali destinati a partecipare alle fasi nazionali del concorso Ercole Olivario, condotte da panel di assaggio con degustatori accreditati e mantenendo i parametri di serietà e trasparenza propri dell’Ercole Olivario, ma anche con l’intento di trasformare i singoli appuntamenti regionali in dei veri e propri momenti di confronto tra istituzioni e mondo della produzione, oltre che occasioni di promozione del prodotto e del territorio.
La seconda tappa di questo imponente lavoro di coinvolgimento dei territori si terrà in Puglia il 31 gennaio 2026 con la selezione degli oli e.v.o. pugliesi in occasione di EVOLIO EXPO 2026, la Fiera dell’olio EVO del Mediterraneo in programma a Bari dal 29 al 31 gennaio 2026.
La road map delle selezioni, proseguirà poi nelle varie regioni con un calendario di appuntamenti di proclamazione dei finalisti, che condurrà alla fase delle selezioni nazionali, in programma a Perugia dal 22 al 27 marzo 2026, con assaggi condotti da una giuria nazionale composta da 16 esperti selezionati tra gli assaggiatori appartenenti al panel di Ercole Olivario, finalizzati alla individuazione dei vincitori.
Tutti i 120 finalisti saranno, infine, presenti a Perugia alla cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori della XXXIV edizione dell’Ercole Olivario 2026, che si terrà il 21 e 22 aprile 2026, giornate in cuiverranno premiati anche i vincitori della V edizione de “La Goccia d’Ercole”, la sezione dedicata alle piccole produzioni olearie.
Il concorso nazionaleErcole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol.
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