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Gli Oli vincitori Menzione “Olio Monocultivar” dell’Ercole Olivario 2025 – XXXIII edizione all’EXPO 2025 di Osaka con l’Università degli Studi di Perugia

L’Università degli Studi di Perugia lo scorso 19 giugno 2025 ha partecipato a EXPO 2025 Osaka nell’ambito del progetto
BioNet – Biodiversity Net for Life, promosso congiuntamente dagli Atenei di Abruzzo, Marche,
Umbria e Molise per valorizzare la ricerca scientifica su cibo, biodiversità e sostenibilità.
Tra i momenti più significativi dell’evento, grande risalto ha avuto la guided tasting session
“Discovering the sensory biodiversity of extra virgin olive oil”, curata da UniPG: un’esperienza
sensoriale che ha accompagnato il pubblico internazionale alla scoperta della ricchezza e varietà
dell’olio extravergine d’oliva italiano.
I protagonisti della degustazione sono stati Oli Monocultivar che si sono aggiudicati la Menzione “Olio Monocultivar” all’Ercole Olivario 2025 – XXXIII edizione, forniti dalla Camera di Commercio dell’Umbria.

Gli oli in degustazione sono stati:
– Olio Extravergine Biologico Le Camminate dell’azienda agricola Adria Misiti di Sonnino (Lt) con la monocultivar Itrana (Lazio);
– Olio Extravergine dell’azienda Cantina Sant’Andrea di Borgo Vodice (Lt) con la monocultivar Itrana, (Lazio);
– Olio Evo Fam dell’oleificio F.A.M. SAS di Tranfaglia Antonio & C. di Avellino con la monocultivar Ravece (Campania),
– Olio Extravergine di oliva monocultivar Coratina dell’azienda Intini srl di Alberobello (Ba), Puglia.
L’attività è organizzata dell’ambito del progetto Bio Net, un progetto per la valorizzazione della Biodiversità italiana.

L’attività è stata guidata dai Professori Sonia Esposto, Agnese Taticchi e Maurizio Servili,
afferenti al Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali (DSA3) dell’Università
degli Studi di Perugia, che hanno inoltre preso parte alla sessione scientifica “Extra Virgin Olive
Oil and Olive Tree” con l’intervento “Extra Virgin Olive Oil: A Synergy of Health, Sensory
Identity, and Sustainable Innovation”.
La sessione è stata realizzata anche con il prezioso supporto della giornalista Miciyo Yamada.
L’evento si è svolto alla presenza dell’Ambasciatore italiano in Giappone, Dr. Gianluigi
Benedetti, a conferma della rilevanza istituzionale dell’iniziativa e del ruolo strategico della ricerca
e delle produzioni tipiche nella promozione del Made in Italy.

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